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  • Dec 25 Wed 2013 11:43
  • 司康

司康  

老大說想帶司康回台北,才臨時也做了草莓果醬

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草莓圖2  

冬天煮果醬暖呼呼的滋味真是享受

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竽泥麵包  

今天的麵糰完成後分出5個90g包上肉鬆,剩下的就包上芋泥

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花型麵包  

家人愛吃的麵包口味總是不出二、三種,所以只能從外觀上做變化

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給女兒的珠寶盒其中之一,這個是給老大的,上一個是老二

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做法參考Carol老師【焙新手必備的第二本書】

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這是今年的第2鍋皂

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菠蘿麵包  

中種麵糰材料:

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杏仁角麵包咬一口  

湯種是Jou-Chia Lin特地幫我做一份,她知道我在上班沒時間,好感動!!!!

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核桃麵包出爐  

材料:

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中種法-微波麵包  

這中種做出來的麵包Q度、軟度也太優了吧

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奶酥麵包  

麵糰:我的無敵配方

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自製貢丸    

食譜作法來源:周老師

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