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很久沒做西點,這次是專程為老弟烤的
8吋給老弟

兩個6吋自己留著

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配方是我在辰豐拿的
1‧卡夫乳酪 500g
2‧酸奶    200g
3‧糖粉    120g
4‧雞蛋  3顆

做法:
(1)  1+2+糖粉60g+3個蛋黃打均勻
(2)  3個蛋白+糖粉60g打到發泡
(3) 做法(1)+(2)扮勻,可入8吋模1個(或6吋模2個)
(4)上火200度,下火150度,烤40分鐘

PS‧襯底餅皮→消化餅乾140g+奶油60g

這個配方好吃又簡單,重點是要有好工具。

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玟の廚房筆記

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