這湯種是Jou-Chia Lin特地幫我做一份，她知道我在上班沒時間，好感動!!!!
湯種:100g
主麵糰材料:
高筋麵粉 270g
低筋麵粉 30g
糖 30g
鹽 1/2小匙
鮮奶 80cc
全蛋 1個
酵母粉 1.5g
奶油 25g
做法：
1)將湯種+主麵糰(奶油除外)放入麵包機(烏龍麵模式)打10分鐘，再加進奶油繼續攪打完成(一共15分鐘)
2)打好的麵糰發酵50分鐘整形後再發酵50分鐘就可進烤箱
(我是將打好麵糰放保鮮盒入冰箱，等晚上下班才將麵團→回溫50分鐘→整形發酵50分鐘→烤)
3)上火175度c下火165度c烤約20分鐘
◎我再發酵完成的麵糰上灑上杏仁角
◎剛出爐的麵包放涼
◎將苦甜巧克力微波加熱
◎將麵包沾上溶化巧克力放涼，就是孩子最愛的巧克力口味
孩子把蘋果沾剩下的巧克力醬防入冰水中，就是外面餐廳吃的那種巧克力噴泉水果
雖然是高中生了，姐弟倆還是玩的樂不可支，還line給老大看~天天吃好料，小心大姐回來揍人~
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