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家人愛吃的麵包口味總是不出二、三種，所以只能從外觀上做變化
Carol 老師的麵包花樣都好吸引人，解說又非常詳細，真是麵包入門好幫手
中種麵糰材料：
水手牌強力粉 200g
水 130g
法國燕子牌金色酵母粉 1.5g
做法：
將高筋麵粉+水放進麵包機，用烏龍麵模式攪打5分鐘再加入酵母粉再攪打10分鐘，裝入保鮮盒，放室溫藏發酵2小時
主麵團材料：
水手牌強力粉 100g
鮮奶 70cc
鹽 3g
上白糖 20g
無鹽奶油 20g
麵包步驟：
1)中種麵全部(撕小塊)跟主麵糰材料一起(奶油除外)用烏龍麵模式攪打約5分鐘
2)再放入奶油，再攪打約10分鐘，按取消停止鍵，讓麵摶醒10~15分鐘
3)分割成6等份(每個約90g)，滾圓蓋上濕布醒20分鐘後，如下圖步驟
我有包餡-起司還有芋泥
4)完成整形後噴水放入烤箱(加一杯熱水)發酵50分鐘後，刷上蛋液
5)上火170度c下火150度c，烤20分鐘
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