這真是一台【神器】,強力推薦

 日立過熱水波爐  

這機器拆開3天,試了3種功能,只能說這機器太神奇了

 

溫牛奶,使用微波加熱

以前的微波後會有一層白膜,這台不會,且溫度夠

熱飯,完全不用加蓋跟保鮮膜,像剛煮好一樣

 

試做漢堡餐包

發酵功能非常完美

下圖是發酵完成

 

水波爐-發酵  

發酵面板圖示,非常明瞭

 

水波爐發酵面板    

我用手動熱風烘烤170度,18分鐘,下圖剛開爐

 

水波爐漢堡-開爐  

取出麵包,完全不沾烤模

 

水波爐-漢堡包  

靠近內層風扇顏色稍深一些

下次試試160度烤20分或170度烤17分,總之找出自己要的結果

 

再來做了人生第一次的饅頭

看看,不是我厲害,是機器太優了

 

水波爐-饅頭  

下次來試法國麵包,看看它的蒸氣烘烤是不是也令人讚嘆!!!

 

他有4百多道自動料理行程,看來是不會令人失望

想換烤箱的人,可以考慮這台,雖然貴一些,但絕對令人滿意

 

這台沒有搭載麵包機功能,若有麵包機或是攪拌機,這功能是可以不被需要的

 

台灣有麵包機功能是MRO-MBK3000T,自動料理只有70幾種,也沒有蒸蓋(我認為很重要)

 

日本的MRO-MBK5000比我這台多了麵包機功能8萬日幣,價格真的超誘人

而且日本6/12又要發表新機MRO-NBK5000

 

再看看我們的MRO-MBK3000T,真是遜掉了

 

有要去日本的可以考慮自己帶(很重,有32公斤)

再不然就是找代購

 

我下星期要去日本,本想去再買,考慮32公斤又都是日文,所以才買台灣日立公司貨

 

順便紀錄我的人生第一次饅頭

 

高筋麵粉150g+低筋麵粉150g

細砂 30g

鹽少許

鮮奶80cc+水95cc《總水量170cc~180cc)

酵母粉3g

植物油 1匙

我是用小P麵團模式,完成後捲桿3次整形,放在LV300T蒸烤盤,放入發酵20分鐘,再上蓋,用花捲模式完成

 今天早上溫熱一下漢堡餐包,像剛出爐一樣,怎麼那麼厲害

 

 

 

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玟の廚房筆記

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留言列表 (4)

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  • Judy~~
  • 好棒~~~下次烤雞和烤薯條!!!
  • 訪客
  • 它真是太讚了!除了塑型外,搭配小P,就能一次搞定。
  • 訪客
  • 能否請您將LV300T的食譜拍成照片,然後傳到網路。我買的是MV300,食譜全是日文根本看不懂。多謝多謝!jnwcdma#gmail.com
  • 請你到FB搜尋 HITACHI 日立過熱水蒸汽烘烤微波爐

    社團裡可以找到相關問題

    WEN 於 2014/09/01 11:54 回覆

  • 小涼子
  • 玟您好,
    我也是買日本水貨,沒有中文的食譜,可以跟您買中文的食譜嗎?若可再請來信給我,費用再看您要收多少?謝謝喔~(看是要用拍照的,或者是用scan都可以)
    Shinning.Chen@qisda.com
  • 請你到FB搜尋 HITACHI 日立過熱水蒸汽烘烤微波爐

    社團裡可以找到相關問題

    WEN 於 2014/09/01 11:55 回覆