跳到主文
部落格全站分類:生活綜合
作法參考→肉桂打噴嚏
麵團:我的無敵配方
後發整型步驟:
麵團桿成薄片.下圖
抹上奶油再淋上煉乳,切成4等份-下圖 可再灑上奶粉,會有奶酥風味喔
全部重疊-下圖
切成八等份-下圖
將麵團一片一片堆疊再烤模裡,在熱風蒸氣發酵40分鐘-下圖
170度熱風烘烤10分鐘,轉向,再烤9分鐘-出爐
脫模後在表面灑上糖粉.完成。
以上紀錄,原創者若覺不妥,請告知我刪除。
後記:以上紀錄已徵求肉桂打噴嚏本人同意po文。
玟の廚房筆記
WEN 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()
留言列表