104味增烤豬肉  

 

【自動032】味增烤豬肉

 

成品→肉嫩,多汁

 

好市多買的松板豬,信州味增+一點糖,醃完放冰箱冷藏

 

(因為要上班,放冰箱醃了3~4時才取出,還好不死鹹)

 

這次使用黑色燒烤盤舖上烤盤紙

 

表面上色均勻,底部就濕濕的

 

下次用網架,中間再翻面,應該就很完美

 

 

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玟の廚房筆記

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