原來有裂痕才是成功的戚風蛋糕

 20140321戚風蛋糕

完全照著書上配方

 

很意外不加炮打粉也能烤出這麼蓬鬆的蛋糕

 

很推薦這本書給愛吃戚風蛋糕的朋友

 

原來戚風蛋糕要裂開才是成功

 

所以看到爆模開花，也就跟著心花開~~

 

來張不同時候烤的特寫

 

20140321-1戚風蛋糕  

 

我用日立水波爐LV300T，自動行程219，提前五分鐘出爐

 

書的網址如下:

 

初學者也OK！自己作職人配方の戚風蛋糕：超人氣．全蛋使用．天然原味

 

 

 

  

 

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