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部落格全站分類:生活綜合
很久沒做西點,這次是專程為老弟烤的8吋給老弟兩個6吋自己留著 配方是我在辰豐拿的1‧卡夫乳酪 500g2‧酸奶 200g3‧糖粉 120g4‧雞蛋 3顆做法:(1) 1+2+糖粉60g+3個蛋黃打均勻(2) 3個蛋白+糖粉60g打到發泡(3) 做法(1)+(2)扮勻,可入8吋模1個(或6吋模2個)(4)上火200度,下火150度,烤40分鐘PS‧襯底餅皮→消化餅乾140g+奶油60g這個配方好吃又簡單,重點是要有好工具。
玟の廚房筆記
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