材料:
A無鹽奶油 100g
B無水奶油 100g
C糖粉 60g
D全蛋 1個
E奶粉 20g
F低筋麵粉 190g
G高筋麵粉 110g
做法:
1‧A+B+C打發再加D續打均勻
2‧E+F+G過篩,加到做法1‧拌均勻
3‧鳳梨餡分小塊(約6-8g)
4‧拌好麵糰分割每個重約22g包入已秤好鳳梨餡入模
5‧上下火各150度烤8分鐘,取出翻面再烤8分鐘即可
6‧脫模放涼就可包裝
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