只有我跟老公,這盤六把寬冬粉全部吃光
真的是簡單美味
材料:
蝦 數隻(看自己喜歡吃多少)
寬冬粉 六把 (泡水,稍剪短)
洋蔥 1/4顆 (切絲)
蒜頭2顆 (切片)
紅咖哩 (適量)
日式咖喱(適量)
椰奶(1/3杯)
水 (淹過冬粉)
魚露 (鹹度看個人喜好加)
作法
1鍋熱加油將蝦子兩面煎熟,盛起
2利用鍋中蝦油將洋蔥爆香後再加入蒜片略炒
3加入紅咖哩略炒後,加入椰奶拌勻加水跟日式咖喱塊
4放入冬粉煮軟,起鍋前加入蝦子略滾即可起鍋
紅咖哩醬是辣的,不想吃太辣就少放一些,咖哩味不夠就加一塊日式咖喱
全站熱搜
留言列表