這真是一台【神器】,強力推薦
這機器拆開3天,試了3種功能,只能說這機器太神奇了
溫牛奶,使用微波加熱
以前的微波後會有一層白膜,這台不會,且溫度夠
熱飯,完全不用加蓋跟保鮮膜,像剛煮好一樣
試做漢堡餐包
發酵功能非常完美
下圖是發酵完成
發酵面板圖示,非常明瞭
我用手動熱風烘烤170度,18分鐘,下圖剛開爐
取出麵包,完全不沾烤模
靠近內層風扇顏色稍深一些
下次試試160度烤20分或170度烤17分,總之找出自己要的結果
再來做了人生第一次的饅頭
看看,不是我厲害,是機器太優了
下次來試法國麵包,看看它的蒸氣烘烤是不是也令人讚嘆!!!
他有4百多道自動料理行程,看來是不會令人失望
想換烤箱的人,可以考慮這台,雖然貴一些,但絕對令人滿意
這台沒有搭載麵包機功能,若有麵包機或是攪拌機,這功能是可以不被需要的
台灣有麵包機功能是MRO-MBK3000T,自動料理只有70幾種,也沒有蒸蓋(我認為很重要)
日本的MRO-MBK5000比我這台多了麵包機功能賣8萬日幣,價格真的超誘人
而且日本6/12又要發表新機MRO-NBK5000
再看看我們的MRO-MBK3000T,真是遜掉了
有要去日本的可以考慮自己帶(很重,有32公斤)
再不然就是找代購
我下星期要去日本,本想去再買,考慮32公斤又都是日文,所以才買台灣日立公司貨
順便紀錄我的人生第一次饅頭
高筋麵粉150g+低筋麵粉150g
細砂 30g
鹽少許
鮮奶80cc+水95cc《總水量170cc~180cc)
酵母粉3g
植物油 1匙
我是用小P麵團模式,完成後捲桿3次整形,放在LV300T蒸烤盤,放入發酵20分鐘,再上蓋,用花捲模式完成
今天早上溫熱一下漢堡餐包,像剛出爐一樣,怎麼那麼厲害
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